.svg)
| Projekta nosaukums: | Pārtikas izglītības inovācijas veselīgākiem paradumiem un ilgtspējīgākam Baltijas jūras reģionam (angļu val. “Educational Food Innovation for Healthier Habits and a Greener Baltic Sea Region” |
| Projekta akronīms: | EDUFOOD BSR |
| Projekta Nr. | #S040 |
| Programma: | Interreg Baltijas jūras reģiona programma 2021.–2027. gadam |
| Projekta vadošais partneris: | Daugavpils Universitāte (LV) |
| Projekta īstenošanas laiks: | 01.07.2026.–30.06.2028. (24 mēneši) |
| Projekta partneri: | Latvija: Daugavpils Universitāte (DU), Ludzas novada pašvaldība; Igaunija: Tartu apriņķa pašvaldību apvienība (The Association of Municipalities of Tartu County); Lietuva: Klaipēdas Universitāte (Klaipeda University), asociācija “Klaipēdas reģions” (The Association “Klaipeda Region”) |
| Kopējās projekta izmaksas: | Kopējās projekta izmaksas: 500 000,00 EUR Projekta līdzfinansējums no Eiropas Reģionālās attīstības fonda: 400 000,00 EUR Daugavpils Universitātes budžets: 145 590,00 EUR |
Projekta mērķis: stiprināt pašvaldību, skolu un ēdināšanas pakalpojumu sniedzēju kapacitāti, lai skolu ēdināšanas pakalpojumi kļūtu bērniem draudzīgāki, atsaucīgāki un ilgtspējīgāki. Projekts ievieš SAPERE sensorās pārtikas izglītības metodi, kas palīdz bērniem iepazīt jaunus ēdienus caur maņām, zinātkāri un brīvprātīgu nogaršošanu.
Daudzās Baltijas jūras reģiona skolās tiek ieviestas veselīgākas un ilgtspējīgākas maltītes, tomēr skolēniem, īpaši 1.–4. klašu vecumā, nereti ir grūtības pieņemt jaunas garšas un ēdienus. Tas rada pārtikas atkritumus un izaicinājumus skolotājiem, pavāriem un pašvaldībām, kas vēlas uzlabot skolu ēdināšanas kvalitāti.
EDUFOOD BSR projekts palīdz skolām un pašvaldībām stiprināt skolu ēdināšanas pakalpojumu kvalitāti un atsaucību bērnu vajadzībām. Projekta centrā ir SAPERE pieeja, kas rosina bērnus iepazīt ēdienu caur garšu, smaržu, tausti, redzi un dzirdi, veicinot interesi par pārtiku un pakāpenisku pielāgošanos jaunām maltītēm.
Lai sasniegtu izvirzīto mērķi, projekta laikā paredzēts īstenot šādas aktivitātes:
1. Organizēt kopīgas apmācības skolotājiem, skolu pavāriem, ēdināšanas pakalpojumu sniedzējiem un pašvaldību speciālistiem par SAPERE pieejas izmantošanu skolās.
2. Īstenot skolu pilotaktivitātes Latvijā, Igaunijā un Lietuvā, lai pārbaudītu SAPERE metodes izmantošanu ikdienas skolu vidē.
3. Nodrošināt partneru pieredzes apmaiņu un sadarbību starp pašvaldībām, skolām un ēdināšanas pakalpojumu sniedzējiem.
4. Sagatavot un pielāgot SAPERE materiālus un praktiskus risinājumus, ko pēc projekta varēs izmantot arī citas skolas un pašvaldības.
Projekta rezultāti:
Projekta rezultātā tiks apmācīti pedagogi, skolu pavāri, ēdināšanas pakalpojumu sniedzēji un pašvaldību speciālisti, kā arī īstenotas SAPERE pilotaktivitātes skolās Latvijā, Igaunijā un Lietuvā.
Tiks sagatavoti pielāgoti SAPERE materiāli, kas būs pārnesami uz citām skolām un pašvaldībām. Projekts palīdzēs mazināt pārtikas atkritumus, veicināt ilgtspējīgāku pārtikas kultūru un padarīt skolu ēdināšanas pakalpojumus bērniem draudzīgākus un atsaucīgākus.
Mērķgrupa:
Pašvaldību izglītības speciālisti, skolotāji, skolu pavāri, ēdināšanas pakalpojumu sniedzēji, skolu vadība un skolēni, īpaši 1.–4. klašu skolēni, kuriem nepieciešams atbalsts jaunu ēdienu un garšu iepazīšanā.
Šo projektu līdzfinansē Eiropas Savienība. Interreg Baltijas jūras reģiona programma 2021.–2027. gadam atbalsta pārrobežu sadarbību kopīgu reģiona izaicinājumu risināšanai un ilgtspējīgākas, inovatīvākas un labāk pārvaldītas Baltijas jūras reģiona attīstības veicināšanai. Programmas mājas lapa: https://interreg-baltic.eu/. Projekta mājas lapa: https://interreg-baltic.eu/project/edufood-bsr/ . Oficiālā ES mājas lapa: www.europa.eu.
Kontaktinformācija:
Rita Ivanova
Daugavpils Universitāte
Vecākā projektu vadītāja
e-pasts: rita.ivanova@du.lv
tālr. 29857838
Aļona Peinere
e-pasts: alona.peinere@du.lv
Šis raksts ir sagatavots ar Eiropas Savienības finansiālo atbalstu. Par šī raksta saturu pilnībā atbild Daugavpils Universitāte, un tas nekādos apstākļos nav uzskatāms par Eiropas Savienības oficiālo nostāju.
